恆泰興醬園

恆泰興醬園是1851年設立的地名。

基本介紹

• 中文名：恆泰興醬園
• 羅馬字母拼寫：Héngtàixīng Jiàngyuán
• 設立年份：1851
• 性質：歷史地名

地名含義

取長久平安興旺之意。

歷史沿革

創建於清鹹豐元年（1851），由徽州人潘氏（名不詳）所創，設在閶門外山塘街小邾弄口，二開間坐東朝西石庫門面，店堂是前後二進的樓房，中間上方架設一方天幔相連線，堂內設有濕賬櫃（醬菜、乳腐、醬油等），乾賬櫃（糧食），在二進堂層的顯著地方豎立和橫懸著“進京乳腐”、“官醬園”、“本棧糧食”三塊耀眼奪目的金字牌匾，轉彎橫臥著一條約四丈開外的長櫃檯，這是行業中素負盛名的二條半長櫃檯之一。庚申之戰，恆泰興也毀於戰火。太平天國起義軍攻占蘇州後，便發放大量資本給各業商人開設店鋪，恆泰興重新復業。民國元年（1912）3月27日，閶門外突然發生兵變，挨次洗劫商戶，恆泰興亦遭劫難。嗣後，只得吸收外姓股東，店名亦相應改為恆泰興昌記。敵偽時期，商店易主，改名為恆泰興豐記。蘇州解放後，醬園業務有所發展。1954年下半年，政府對全市工商業進行工商劃分，更名為“恆泰興醉造工場”，專營醬油和醬製品的生產和批發業務。1956年全行業公私合營後，陸續並進了一些小型醬園，成立“金閶醬品釀造廠”。1958年又並進大成坊的新泰洽醬園和一批醬油合作小組，改名為“蘇州醬油廠”。商店遷至斜對面的房屋內繼續經營零售業務。