《怡情養性兼養生：飲茶品茗與老年健康》是2013年科學出版社出版的圖書，作者是上海市學習型社會建設與終身教育促進委員會辦公室。
基本介紹
- 中文名：怡情養性兼養生：飲茶品茗與老年健康
- 作者：上海市學習型社會建設與終身教育促進委員會辦公室
- 出版社：科學出版社
- 出版時間：2013年11月01日
- 頁數：99 頁
- 定價：20 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787030384997
內容簡介,目錄,
內容簡介
《怡情養性亦養生：飲茶品茗與老年健康》的定位主要是面向街（鎮）及以下老年學校，適當兼顧市、區老年大學的教學需求，力求普及與提高相結合，以普及為主；通用性與專門化相兼顧，以通用性為主。編寫市級普及教材主要用於改善街鎮、居村委老年學校缺少適宜教材的實際狀況。
目錄
第一章 喝出健康
知識點匯總
飲茶有益老年人健康
中國茶葉的種類
適宜老人常飲的名茶
互動學習
拓展學習
第二章 泡出健康
知識點匯總
茶具的選擇
各類茶葉的沖泡技巧
互動學習
拓展學習
第三章 燒出健康
知識點匯總
烹調茶菜應注意的問題
如何將六大類茶與萊餚巧妙地結合起來
茶菜菜譜
互動學習
拓展學習
附錄一 秋萍茶語
附錄二 上海市部分茶樓一覽表
後記
