思鄉牛肉湯,是一道菜品。
基本介紹
- 中文名:思鄉牛肉湯
- 分類:湯羹
- 主要食材:牛肉,枸杞葉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
牛肉 | 100g |
枸杞葉 | 100g |
西紅柿 | 半隻 |
客家鹹菜 | 30g |
姜 | 2片 |
水澱粉 | 少量 |
鹽 | 少量 |
胡椒粉 | 少量 |
料酒 | 少量 |
做法
1. 牛肉切片,用胡椒、料酒、水澱粉抓勻 |
2. 薑絲、番茄塊、鹹菜略炒後加水煮至番茄略爛 |
3. 加入牛肉片煮開後調小火煮約10分鐘 |
4. 調大火放入枸杞葉 |
5. 關火、起鍋 |
思鄉牛肉湯,是一道菜品。
材料 | 用量 |
牛肉 | 100g |
枸杞葉 | 100g |
西紅柿 | 半隻 |
客家鹹菜 | 30g |
姜 | 2片 |
水澱粉 | 少量 |
鹽 | 少量 |
胡椒粉 | 少量 |
料酒 | 少量 |
1. 牛肉切片,用胡椒、料酒、水澱粉抓勻 |
2. 薑絲、番茄塊、鹹菜略炒後加水煮至番茄略爛 |
3. 加入牛肉片煮開後調小火煮約10分鐘 |
4. 調大火放入枸杞葉 |
5. 關火、起鍋 |