怎樣購買紅酒

紅酒氣質高雅且具有卓越的保健功能，是品質生活的象徵。本書為熱愛紅酒的時尚人士，闡述紅酒的前世今生。介紹了世界著名紅酒產區和頂級紅酒品牌，帶領讀者了解紅酒品牌文化。書中提供紅酒選購的實用技巧，幫助讀者尋找到最適合自己的紅酒。

基本介紹

• 書名：怎樣購買紅酒
• 作者：安然
• 出版日期：2014年8月1日
• 語種：簡體中文
• ISBN：9787535669186
• 外文名：How to Buy Red Wine
• 出版社：中南出版傳媒集團,湖南美術出版社
• 頁數：144頁
• 開本：24
• 品牌：湖南美術出版社

基本介紹

內容簡介

【怎樣購買】系列——提升收藏能力和生活品味的系列叢書！
【極具實用性】
本叢書是一套關於如何選購、鑑賞、收藏、保養的實用指南，貼近生活，是功能明確的實用工具書，定位於指導讀者如何購買相關產品，極具實用性。
【圖文並茂】
配有大量精準的實物圖片，且每張圖片均配以準確詳細的文字說明，圖文並茂。
【權威、系統】
論述精準權威，內容介紹系統全面，文字淺顯易懂。

作者簡介

安然：讀圖時代項目組成員。北京讀圖時代文化發展有限公司成立於2002年4月，是國內知名的圖文文化創意和中國文化圖片整合出版機構，一直致力於中國傳統文化圖文出版的投資推廣。公司策劃出版了數百種圖文書籍，積累了專業的圖文出版經驗和數量龐大的以中國文化為主題的自主智慧財產權圖片庫，目前圖片數量已達到42萬張。

圖書目錄

第一章 紅酒的基本知識
第一節 紅酒的歷史
第二節 紅酒的種類
第三節 紅酒的釀造
第四節 紅酒的藥理與保健

第二章紅酒的著名產區
第一節 法國
第二節 義大利
第三節 西班牙
第四節 德國
第五節 美國
第六節 智利
第七節 阿根廷
第八節 澳大利亞
第九節 紐西蘭
第十節 南非
第十一節 中國

第三章 紅酒的選購與收藏
第一節 紅酒的選購參數
第二節不同種類的紅酒選購
第三節 紅酒的收藏

第四章 紅酒的鑑賞與品飲
第一節 紅酒的鑑賞要點
第二節 不同種類的紅酒鑑賞
第三節 紅酒的品飲

附錄
紅酒常用英文術語

序言

從廣義的概念上講，紅酒即葡萄酒。從“離宮別觀旁盡種蒲陶（即葡萄）”的西漢起，到“葡萄美酒夜光杯”的盛唐景象，葡萄酒歷來是中國酒文化中最為甘醇的。其後與西方葡萄酒文化的融合，更使其成為高雅品位和品質生活的象徵。
葡萄酒的生產遍布世界各地，無論是含蓄優雅的古老酒莊，還是奔放熱情的新興酒廠，都以獨有的特色塑造著葡萄酒與眾不同的魅力。從某種程度上來說，葡萄酒更像是一個情感紐帶，將愛酒、惜酒人共同聯繫起來。每一瓶葡萄酒，從採摘、釀造、陳年到裝瓶，都充斥著生命的痕跡，是由年輕到成熟、從簡單到濃厚的成長過程，有著十足的個性和充沛的情感；而人的佐餐、品鑑、收藏等一系列活動的加入，更使葡萄酒中蘊含的繁華意境和玄妙味道充分綻放。
葡萄酒的味道，需要靜下心來耐心品讀，它沒有厚膩的甜味，沒有刺喉的酒精，只有幽幽的果香、淡淡的酸澀和隱約的酒力。高貴優雅中透著冷艷，這就是葡萄酒的氣質。正因為如此，葡萄酒成為斑駁時光中的一道美景。葡萄酒是人類文明的結晶，它伴隨著人類文明一起發展，為全人類提供了一種神奇而浪漫的飲料。而今，對於追求時尚的現代人來說，如何購買、飲用和欣賞葡萄酒，已經成了一門優雅的學問。本書是一本供葡萄酒愛好者入門的讀物，力圖通過圖片及通俗易懂的文字，介紹葡萄酒的發展歷史、種類、釀造工藝、保健作用、著名產區等知識，為讀者選購和鑑賞天然葡萄酒提供便利。