怎樣提高生鮮牛奶質量

內容簡介

《怎樣提高生鮮牛奶質量》由王福兆編著，金盾出版社出版。《怎樣提高生鮮牛奶質量》操作性強，通俗易懂，適合廣大從事奶牛飼養人員使用。

圖書目錄

第一章怎樣做好牛群改良
一、選擇適宜當地飼養品種
（一）奶牛品種
1.中國荷斯坦牛
2.中國西門塔爾牛
3.三河牛
4.草原紅牛
5.新疆褐牛
6.國外引進奶牛品種
（二）水牛
1.中國水牛
2.雲南檳榔江水牛
3.摩拉水牛
4.尼里—瑞菲水牛
5.義大利水牛
（三）中國氂牛
1.四川麥窪氂牛
2.青海環湖氂牛
3.青海高原氂牛
二、奶牛群改良
（一）生產性能測定
（二）外貌鑑定
（三）選種
1.生產性能選擇
2.外貌選擇
3.犢牛及育成母牛選擇
4.種公牛選擇（凍精）
（四）選配
1.選配原則
2.選配方法
3.選配計畫
三、後備牛培育
（一）犢牛培育
1.犢牛胎兒期培育
2.哺乳期培育
3.斷奶犢牛培育
（二）育成牛培育
（三）初孕牛培育
1.妊娠前期培育
2.妊娠後期培育
3.臨產前飼養管理
4.接產和助產
第二章產奶牛的飼養
一、備足優質飼料
（一）青綠多汁飼料
1.青飼料
2.多汁飼料
3.青貯飼料
（二）粗飼料
1.乾草
2.秸稈
3.莢殼類
（三）精飼料
1.谷實類飼料
2.餅粕類飼料
3.麩糠類飼料
4.糟渣類飼料
（四）礦物質飼料
1.食鹽
2.含鈣、磷的礦物質
（五）添加劑飼料
1.維生素添加劑
2.微量元素添加劑
3.飼用酵母
（六）水
（七）禁用飼料
（八）奶牛每年每頭平均需要飼料量
二、產奶牛飼養
（一）飼養對奶質奶量的影響
1.日糧粗飼料與纖維的含量
2.粗飼料的長短
3.精飼料
4.日糧能量含量
5.日糧蛋白質含量
6.體況和體重損失
（二）一般飼養
1.分群飼養
2.飼餵次數
3.定時定量
4.勤添少餵
5.飼餵順序
6.放置舔磚
7.除異防霉
8.節約草料
9.保證飲水
（三）泌乳期各階段飼養技術
1.乾奶期飼養
2.圍產期飼養
3.泌乳盛期飼養
4.泌乳中期飼養
5.泌乳後期飼養
（四）四季飼養技術
1.春季飼養
2.夏季飼養
3.秋季飼養
4.冬季飼養
（五）產奶水牛的飼養
（六）產奶氂牛的飼養
……
第三章牛群的綜合管理
第四章正確擠奶與鮮奶貯運
第五章怎樣做好飼養經驗總結工作
附錄
主要參考文獻

怎樣提高生鮮牛奶質量

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