內容簡介：
在書中，作者將美食梳理成一種日常生活，其所踐行的是美食的藝術和多元狀態下，味覺所呈現出的一種思想。作家陶傑曾說，自助餐，那上面的每一道菜：壽司、火腿、海鮮、沙拉，味道和色彩都不一樣，但主題都是一樣的，就叫做“快樂”。美食，更需要快樂同在：我有一杯酒，可以慰風塵。古龍這樣說，在美食江湖上，我們能做到的瀟灑自在，亦是一樁快慰的事。
基本介紹
- 書名：念樓小抄
- 作者：鐘叔河
- ISBN：9787302319344
- 類別：文學，散文隨筆
- 頁數：288頁
- 定價：32.80元
- 出版社：清華大學出版社
- 出版時間：2013-05-10
- 裝幀：平裝
- 叢書：下午茶
內容簡介,目錄,
內容簡介
漢字很難寫，尤其是刀刻甲骨，漆書竹簡，不可能像今天用電腦寫作，幾分鐘十幾分鐘就是一大版。故古文最簡約，少廢話，這是老祖宗的一項特長，不應該輕易丟掉。
《念樓小抄》集鐘叔河短文若干篇，短的標準，是不超過一千個漢字，而且必須是獨立成篇的。現從中選出一些，略加疏解，以饗讀者。借用鄭板橋的一句話：“有些好處，大家看看；如無好處，糊窗糊壁、覆瓿覆盎而已。”
《念樓小抄》集鐘叔河短文若干篇，短的標準，是不超過一千個漢字，而且必須是獨立成篇的。現從中選出一些，略加疏解，以饗讀者。借用鄭板橋的一句話：“有些好處，大家看看；如無好處，糊窗糊壁、覆瓿覆盎而已。”
目錄
《橘洲》二十四則（原刊《長沙晚報》）
一、樹倒猢猻散 二、死不當宰相
三、狗比主人凶
四、黃庭堅之死
五、拿出來看看
六、明白人難做
七、歐陽修教子
八、趙夫人嫁女
九、鳳凰不如我 十、習字的樂趣
十一、峨眉的雪水
十二、小人的特徵
十三、樹若有情時
十四、只求早點死
十五、莊子化蝴蝶
十六、螞蟻治害蟲
十七、譬如煎小魚
十八、最早的模型 十九、做官和做賊
二十、跟不跟著走
二十一、會哭又會笑
二十二、大家與名家
二十三、石燕能飛嗎
二十四、孟嘗門下士
《筆會》十五則（原刊《文匯報》）
一、郢人
二、竹軒
三、改字
四、蠟屐
五、青燈
六、雪景
七、地震
八、君王
九、獻賦
十、神龜
十一、力作
十二、英公
十三、求乞
十四、洗馬
十五、聽音
《茶話》九則（原刊《文匯讀書周報》）
一、讀淵明詩
二、考試官文
三、難得乾淨
四、不怕鬼打
五、只信運氣
六、四句兩句
七、王籍的詩
八、雪裡芭蕉
九、給提個醒
《廣場》十四則（原刊《深圳商報》）
一、紀曉嵐談鬼
二、只能等鬼來
三、不識太行山
四、故都炒栗子
五、作墓誌加字
六、吃人肉餛飩
七、偉大的戲子
八、嘲縣尉下鄉
九、文明的接班
十、順其自然好
十一、很好的寓言
十二、潘鴻教子書
十三、笑囊螢映雪
十四、吃瓦片的人
《書友》五十三則（原刊《新京報》）
一、筆記中的警句
二、做官與做好人
三、舊文人與妓女
四、與濟公不相干
五、又是另一回事
六、軍閥也有溫情 七、生離死別之痛
八、夫妻又是文友
九、宋朝的黑社會
十、虎坊橋南舊事
十一、崇文門的稅收
十二、十分愉快的事
十三、十分可憎的事
十四、北京城門取名
十五、子不及父遠矣
十六、一蟹不如一蟹
十七、張裔不失自我
十八、《論語》質疑一則
十九、黃宅謝客啟事
二十、土地公公婆婆
二十一、洞庭山消夏灣
二十二、七月初七乞巧
二十三、蘇州的小擺設
二十四、太監的乾兒子
二十五、皇上肯定了的
二十六、白髮染青故事
二十七、畫聖像的難處
二十八、是誰心中有妓
二十九、特大的袍袖子
三十、又一求死新法
三十一、那兩年我靠誰
三十二、灶神菩薩上天
三十三、說說人盡可夫
三十四、那就更快活了
三十五、棒打都打不開
三十六、兩位學者應召
三十七、還是結髮夫妻
三十八、倪雲林的潔癖
三十九、用人不疑行嗎
四十、男子取女人名
四十一、刻書匠人工價
四十二、康有為刁半夜
四十三、題匾宜用成語
四十四、佟國舅講文藝
四十五、該死的張鳳陽
四十六、清初的流行色
四十七、朱瓣香寫聲音
四十八、蘇州五人之墓
四十九、最老的老童生
五十、關於陽春白雪
五十一、不在不通之列
五十二、也談《四庫全書》
五十三、是外夷誇誕嗎
《書香》十四則（原刊《深圳特區報》）
一、讀《冷廬雜識》
二、讀《嘯亭雜錄》
三、讀《紅蘭逸乘》
四、讀《檀幾叢書》
五、讀《萇楚齋隨筆》
六、最早的照相
七、筆記大小便
八、晚清一警官
九、升官與發財
十、晚清一書吏
十一、不要雞心式
十二、自來水之初
十三、談集句為聯
十四、助哭和代哭
《大家》十四則（原刊《南方都市報》）
一、學宮臥碑的碑文
二、楊鈞談字畫作假
三、角先生與肉蓯蓉
四、那些話不要講了
五、聊以為引睡之媒
六、漢字與中國文化
七、為武俠小說說話
八、衙門口的戒貪碑
九、要當清官不容易
十、神鬼也分官大小
十一、古往今來說神童
十二、談談職業和業餘
十三、古來早就有書話
十四、周紹良贈聶紺弩
獻給—— 發表這些小文的副刊編者 《橘洲》二十四則
（原刊《長沙晚報》）
三、狗比主人凶
四、黃庭堅之死
五、拿出來看看
六、明白人難做
七、歐陽修教子
八、趙夫人嫁女
九、鳳凰不如我 十、習字的樂趣
十一、峨眉的雪水
十二、小人的特徵
十三、樹若有情時
十四、只求早點死
十五、莊子化蝴蝶
十六、螞蟻治害蟲
十七、譬如煎小魚
十八、最早的模型 十九、做官和做賊
二十、跟不跟著走
二十一、會哭又會笑
二十二、大家與名家
二十三、石燕能飛嗎
二十四、孟嘗門下士
《筆會》十五則（原刊《文匯報》）
一、郢人
二、竹軒
三、改字
四、蠟屐
五、青燈
六、雪景
七、地震
八、君王
九、獻賦
十、神龜
十一、力作
十二、英公
十三、求乞
十四、洗馬
十五、聽音
《茶話》九則（原刊《文匯讀書周報》）
一、讀淵明詩
二、考試官文
三、難得乾淨
四、不怕鬼打
五、只信運氣
六、四句兩句
七、王籍的詩
八、雪裡芭蕉
九、給提個醒
《廣場》十四則（原刊《深圳商報》）
一、紀曉嵐談鬼
二、只能等鬼來
三、不識太行山
四、故都炒栗子
五、作墓誌加字
六、吃人肉餛飩
七、偉大的戲子
八、嘲縣尉下鄉
九、文明的接班
十、順其自然好
十一、很好的寓言
十二、潘鴻教子書
十三、笑囊螢映雪
十四、吃瓦片的人
《書友》五十三則（原刊《新京報》）
一、筆記中的警句
二、做官與做好人
三、舊文人與妓女
四、與濟公不相干
五、又是另一回事
六、軍閥也有溫情 七、生離死別之痛
八、夫妻又是文友
九、宋朝的黑社會
十、虎坊橋南舊事
十一、崇文門的稅收
十二、十分愉快的事
十三、十分可憎的事
十四、北京城門取名
十五、子不及父遠矣
十六、一蟹不如一蟹
十七、張裔不失自我
十八、《論語》質疑一則
十九、黃宅謝客啟事
二十、土地公公婆婆
二十一、洞庭山消夏灣
二十二、七月初七乞巧
二十三、蘇州的小擺設
二十四、太監的乾兒子
二十五、皇上肯定了的
二十六、白髮染青故事
二十七、畫聖像的難處
二十八、是誰心中有妓
二十九、特大的袍袖子
三十、又一求死新法
三十一、那兩年我靠誰
三十二、灶神菩薩上天
三十三、說說人盡可夫
三十四、那就更快活了
三十五、棒打都打不開
三十六、兩位學者應召
三十七、還是結髮夫妻
三十八、倪雲林的潔癖
三十九、用人不疑行嗎
四十、男子取女人名
四十一、刻書匠人工價
四十二、康有為刁半夜
四十三、題匾宜用成語
四十四、佟國舅講文藝
四十五、該死的張鳳陽
四十六、清初的流行色
四十七、朱瓣香寫聲音
四十八、蘇州五人之墓
四十九、最老的老童生
五十、關於陽春白雪
五十一、不在不通之列
五十二、也談《四庫全書》
五十三、是外夷誇誕嗎
《書香》十四則（原刊《深圳特區報》）
一、讀《冷廬雜識》
二、讀《嘯亭雜錄》
三、讀《紅蘭逸乘》
四、讀《檀幾叢書》
五、讀《萇楚齋隨筆》
六、最早的照相
七、筆記大小便
八、晚清一警官
九、升官與發財
十、晚清一書吏
十一、不要雞心式
十二、自來水之初
十三、談集句為聯
十四、助哭和代哭
《大家》十四則（原刊《南方都市報》）
一、學宮臥碑的碑文
二、楊鈞談字畫作假
三、角先生與肉蓯蓉
四、那些話不要講了
五、聊以為引睡之媒
六、漢字與中國文化
七、為武俠小說說話
八、衙門口的戒貪碑
九、要當清官不容易
十、神鬼也分官大小
十一、古往今來說神童
十二、談談職業和業餘
十三、古來早就有書話
十四、周紹良贈聶紺弩
獻給—— 發表這些小文的副刊編者 《橘洲》二十四則
（原刊《長沙晚報》）
