快速香蕉鬆餅

快速香蕉鬆餅，以香蕉、低筋麵粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：快速香蕉鬆餅
• 主要食材：香蕉，低筋麵粉

用料

材料	用量
香蕉	1根
低筋麵粉	150克
雞蛋	2個
玉米油	20克
泡打粉	2克
白糖	15克
牛奶	200克

做法

1. 香蕉用勺子壓成泥。
2. 雞蛋打散，加入牛奶，砂糖，泡打粉混合攪拌均勻。再分三次加入麵粉，攪拌均勻。
3. 再加入香蕉泥，攪拌均勻。完成麵糊。
4. 平底鍋不放油，小火，舀一勺麵糊，攤勻，待一面稍有氣泡冒出，翻面，兩面微黃即可。
5. 吃時淋上蜂蜜，或澆上優酪乳都是營養美味早餐喔。