快捷美食：叉燒炒飯

快捷美食：叉燒炒飯是一道菜品，主料是米飯等，配料是雞精等。

基本介紹

• 中文名：快捷美食：叉燒炒飯
• 主料：米飯

菜譜信息

主料
米飯：1碗	叉燒,：適量
輔料
植物油：少許	XO醬：少許
雞蛋：適量	蔥花：少許
雞精：少許	糖：少量
鹽：少許	料酒：適量

做法步驟

1. 將雞蛋調入少許料酒和雞精然後將雞蛋打散;

2. 叉燒切成顆粒相;

3. 鍋中放少許油，6成熱時到入雞蛋液，等半凝固狀一起盛出;

4. 鍋里用適量的植物油中火燒熱，把米飯倒入開始翻炒，隨後滴入少量的料酒(這樣可以使米飯馬上變的鬆軟)翻炒幾下，放如一勺XO醬和前面炒過的雞蛋一起飯炒;

5. 最後放少許雞精、撒上蔥花再翻炒一下關火即可。