《快捷甜品》是江蘇科學技術出版社於2010年出版的圖書。本書精選甜品的5種技法及99種營養功效知識，附以做甜品的99種小貼士，讀者既能學到做甜品的基本技法，又能了解相關的營養知識。照本習讀，新手亦能做出郁香味美的各式甜品來。
基本介紹
- 書名：快捷甜品
- 作者：犀文圖書
- ISBN：9787534577475
- 頁數：93頁
- 出版社：江蘇科學技術出版社
- 出版時間：2010-12-01
- 裝幀：平裝
- 開本：40開
- 叢書名：快捷廚藝叢書
內容簡介,目錄,
內容簡介
本書精選甜品的5種技法及99種營養功效知識，附以做甜品的99種小貼士，讀者既能學到做甜品的基本技法，又能了解相關的營養知識。照本習讀，新手亦能做出郁香味美的各式甜品來。
目錄
椰絲糯米糍
香草西米
芝士番薯餅
炸香蕉
玫瑰豆沙角
清新蘆薈沙拉
琉璃桃仁
焦糖香蕉
杞子荔枝凍
沙拉果凍盞
鳳梨沙冰
龜苓膏
沙拉什果凍
紅豆煎餅
綠色世界
五彩蜜珠果
沙拉果汁火龍果
江米條
桃酥
紅棗糕
芝麻薄脆
桔紅糕
青團
酒釀餅
桂花糖藕
蜜棗排山藥
杏仁酥
夾沙椰蓉條頭糕
甜點，不可抗拒的魅力
奶油五香豆
冷麻團
肉鬆蛋卷
杏仁餅
腰果酥
光酥餅
紫菜蛋卷
脆麻花
笑口棗
芝麻煎堆
紅豆冰
缽仔糕
讀懂女人與甜品的關係
順德倫教糕
爽口馬蹄糕
吃甜食的好處多多
什麼時候吃甜點？
