《快捷做湯》精選家常湯的4種技法及99種營養功效知識，附以做湯的99種小貼士，讀者既能學到家庭做湯的基本技法，又能了解相關的營養知識。
基本介紹
- 書名：快捷做湯
- 作者：犀文圖書編
- 頁數：93
- 出版時間：2010-12-01
基本信息,內容簡介,目錄,
基本信息
作 者：犀文圖書編
叢 書 名：快捷廚藝叢書
出 版 社：
ISBN：9787534577475
出版時間：2010-12-01
版 次：1
頁 數：93
裝 幀：平裝
開 本：40開
內容簡介
照本習讀，新手亦能做出郁香味美的種式湯品來。
目錄
菠菜木耳雞蛋湯
豌豆苗豆腐湯
黃豆芽豆腐湯
青葙子魚片湯
蝦丸蘑菇湯
冬瓜腎片湯
牛肉菜花湯
豆腐豬蹄瓜菇湯
薏仁節瓜黃鱔湯
肉片絲瓜湯
青豆蛋黃菜花湯
冰糖銀耳蓮子湯
淡菜海帶冬瓜湯
鳳梨雞片湯
木耳肉片湯
鯽魚豆腐湯
肉片黃瓜湯
三鮮魷魚湯
銀杞明目湯
輕輕鬆鬆煲好湯
鱔魚辣湯
蘿蔔筍絲湯
土豆牛肉湯
菠菜肉末湯
雪菜肉絲湯
五色紫菜湯
五香豆腐乾湯
海帶紫菜瓜片湯
白菜母雞湯
平菇白菜肉片湯
鴿蛋白菜湯
銀花白玉肉片湯
竹筍香菇菠菜湯
菊花雞肉湯
枸杞葉豬肝湯
苦瓜瘦肉湯
蒲瓜腎片湯
海帶西洋菜生魚湯
苦瓜豆腐湯
冬菇茭白湯
鴿蛋豆腐白菜湯
淮山魚片湯
豆腐豬紅湯
香菜豆腐魚頭湯
菠菜蛋湯
黃芪猴頭菇湯
紅花黑豆塘虱湯
絲瓜鮮菇魚尾湯
椰盅雞球湯
花生鳳爪湯
潤肺食物排排站
兩種清潤藥膳
冬季宜補腎
