快手香辣牛肉片

快手香辣牛肉片是以牛肉、香菜等為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：快手香辣牛肉片
• 分類：快手菜，下飯菜，辣，香辣
• 主要食材：牛肉，香菜

用料

材料

牛肉

香菜

乾辣椒

姜

蒜

糖

生抽

蚝油

橄欖油

做法

1. 各種材料洗淨備用
2. 牛肉沿紋路的橫斷面切成片，加入糖、生抽、蚝油攪拌勻均，最後加入橄欖油拌勻，香菜切段
3. 熱鍋加入適量橄欖油，加入乾辣椒、蒜、薑絲煸炒出香味
4. 趁熱加入牛肉片快速滑散
5. 加入香菜段
6. 關火利用鍋的餘熱翻炒幾下即可起鍋了