快手花生餡糯米糍

基本介紹

• 中文名：快手花生餡糯米糍
• 主要食材：糯米粉，花生酥糖幾顆
• 分類：餡

用料

材料	用量
糯米粉	粟粉（沒有可不加）
花生酥糖幾顆	油
椰蓉	保鮮袋兩個

做法

1. 把糯米粉和一點粟粉放進盆中，加水，揉成團

2. 拿一個碟子，底部抹油，把剛才的糯米糰稍稍壓扁放進碟子，入電壓力鍋（就是家裡煮飯的電壓力鍋），扭到煮飯那裡就行（如果你的糯米糰太大，或許就要時間久一點，自己掌握，我的糯米糰就巴掌那么大）

3. 拿出一個保鮮袋（要稍稍厚點的，因為薄的我怕揉的時候爛掉），袋子裡抹點油，把熟了的糯米糰放進去，蹂躪糯米糰（我用擀麵棍打，之後用手揉，最後用擀麵棍擀平）

4. 把花生酥糖剝出來，放進另一個保鮮袋，擀麵棍擀碎

5. 把碎的花生酥糖鋪上剛才壓扁的糯米糰上

6. 把鋪有花生酥糖碎的糯米糰捲起來，粘上椰蓉，OK!