快手素炒金針菇

基本介紹

• 中文名：快手素炒金針菇
• 主要食材：金針菇，芹菜
• 分類：快手菜，炒

用料

材料	用量
金針菇	一斤
芹菜	幾棵
魚露	適量
雞精	適量

做法

1. 金針菇切去根部，洗淨控水。芹菜洗淨切長段備用

2. 熱鍋熱油，下金針菇，不用下水，金針菇會出水的，炒軟之後下芹菜段，炒香就下魚露跟雞精，翻炒均勻就可以盛出了