快手簡單版肉鬆，以肉為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：快手簡單版肉鬆
- 分類：簡單，湯羹，大魚大肉
- 主要食材：肉(隨便什麼肉)
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
肉(隨便什麼肉) | 看你喜歡 |
做法
1. 切成薄片,煲湯!我家寶愛吃山藥,我就切點進去,再放點枸杞! | |
2. 把肉撈出,炒乾,別焦了,稍微乾點就行 | |
3. 然後放料理機磨碎,少量多次才細膩喔 | |
4. 回鍋炒,放些色拉油,冷油炒肉鬆!我用的這種炒鍋小火炒,溫度高了自動斷電,媽媽再也不用擔心我炒焦啦! |  |
5. 然後就是放味道啦,我主要做寶寶吃的,如果做鹽的,就放醬油,做甜的就放蜂蜜,如果你放白糖,那要多攪拌下啦,因為不容易化, |  |
6. 最後一步,也是最關鍵的,掌握火候!炒的時候多嘗嘗,口感剛好,肉鬆不軟不硬時,就要關火!然後攤開晾乾晾涼!千萬別炒乾!那樣肉鬆會很硬的! 最最後,裝起密封 |  |
