快手牛扎糖

快手牛扎糖，以黃油、棉花糖為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：快手牛扎糖
• 主要食材：材料：黃油， 棉花糖

用料

材料	用量
材料：黃油	120克
棉花糖	250克
奶粉	220克
花生	450克
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做法

1. 工具：不沾鍋，矽膠刮刀，耐高溫油布，擀麵杖
2. 1.黃油放入鍋中，小火加熱熔化；
3. 2.加入棉花糖，繼續小火加熱，期間不停攪拌；
4. 3.棉花糖徹底融化後再繼續熬3～5分鐘（時間長短決定成品的軟硬度）；
5. 4.加入奶粉拌勻；
6. 5.倒入花生攪拌；
7. 6.離火把糖倒在油布上，反覆揉壓使花生均勻分布，擀成合適的厚度整理成比較規則的形狀
8. 7.徹底冷卻後切割好；
9. 8.包裝