快手版

快手版，以雞蛋、低筋粉為原料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：快手版
• 分類：蛋糕
• 主要食材：雞蛋，低筋粉

用料

材料	用量
雞蛋	2
低筋粉	250g
黃油	適量
糖	35g
鹽	5g
純牛奶	200ml

做法

1. 隔熱水融化黃油
2. 將雞蛋的蛋黃與蛋清分離。將蛋黃、牛奶、糖、鹽投入曬好的麵粉攪拌均勻。
3. 打發蛋清！用機器就很容易。差不多是白色絮狀就可以了。
4. 將步驟三倒入步驟二攪拌均勻。開始用平底鍋煎。如何讓他厚是有方法的。
5. 很快熟。別焦啦