快手焗意大利麵

基本介紹

• 中文名：快手焗意大利麵
• 主要食材：馬蘇里拉乳酪條，意大利麵
• 分類：焗

用料

材料	用量
馬蘇里拉乳酪條	200g
意大利麵	250g
牛肉肉糜	100g
洋蔥	100g
花椰菜	適量
意大利麵醬	三大勺
橄欖油	少許

做法

1. 醬料的製作：用橄欖油將洋蔥碎爆香，然後加入牛肉肉糜。最後加上超市買來的意大利麵專用醬。稍稍填一點點水，可以增加醬料的含水量。因為一會兒要進烤箱，所以稍稍稀一點可以。
2. 醬料做好後備用，開始煮意大利麵。煮到自己喜歡的口感即可。
3. 將煮好的意面和醬汁拌勻放入玻璃焗碗中，在上面撒上提前用水焯好的花椰菜，均勻撒上馬蘇里拉碎。用錫紙蒙上。
4. 烤箱150℃預熱5分鐘後，放入焗碗。焗10~15分鐘後，將錫紙取下。標誌是馬蘇里拉乳酪已經融化成液態。再用200℃烤制5分鐘上色即可。