快手炒麵兩人份

手炒麵兩人份是以熟炒麵、臘腸為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：快手炒麵兩人份
• 分類：炒麵
• 主要食材：熟炒麵，臘腸

用料

材料	用量
熟炒麵	半斤
臘腸	適量
圓白菜	半個
洋蔥	半個
豆角	十幾根
蔥	少量
耗油	少量
鹽	少量
醋	少量
料酒	少量
醬油	適量
雞蛋	1個

做法

1. 將菜洗好切好備用。醬油，耗油，鹽，料酒，醋倒在一個小碗裡備用。臘腸切好備用
2. 放油少量，炒雞蛋。不要老，炒一下就弄出來
3. 再放油熱後小火放入豆角，炒到豆角變色取出。多炒一會兒
4. 放油蔥熗鍋，炒香後放臘腸然後放圓白菜，翻炒變色後放洋蔥，翻炒放入事先準備好的調料和剛才取出的豆角和雞蛋
5. 加少量水，蓋鍋蓋悶一會兒
6. 翻炒放入準備好的熟炒麵(超市有賣)，炒麵和炒得菜炒勻即可。