快手炒大又粗烏冬

快手炒大又粗烏冬是以烏龍麵、白菜葉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：快手炒大又粗烏冬
• 分類：快手菜，炒
• 主要食材：烏龍麵，白菜葉

用料

材料	用量
烏龍麵	一包
白菜葉	兩片
雞腿肉	一塊
小米椒	-
生抽	-

做法

1. 烏龍麵用清水沖一下，然後開水淖燙

2. 白菜葉切成小條，雞腿肉切絲或塊，用鹽味素生粉醃製一下

3. 下辣椒炒出香味，然後下雞腿肉翻炒，半熟時放入烏龍麵一起翻炒，至水分微乾時倒入白菜葉一起翻炒，加入生抽和糖調味即可。