快手拿波里意面

基本介紹

• 中文名：快手拿波里意面
• 主要食材：新鮮西紅柿，香腸
• 分類：快手菜

用料

材料	用量
新鮮西紅柿	兩個（或者一個大的）
香腸	一根
青辣椒	五個
3號意面	一把
小蔥	一根
大蒜	兩顆
鹽	少許
黑胡椒	少許

做法

1. 拿一個小鍋，在水裡放鹽，水開後放意面按包裝上的時間煮好，濾水後放在一邊備用。

2. 煮麵的同時，將蔥蒜切末或小丁，西紅柿切小塊放到碗裡以防汁水流出來。香腸切斜片，青椒切絲。

3. 炒鍋燒熱，放油，放蔥蒜末炒出香味。

4. 放西紅柿炒成醬然後放香腸和青椒翻炒均勻。

5. 把意面放進炒鍋，炒勻。

6. 放鹽調味。也可以放少許醬油加點顏色。

7. 出鍋裝盤，撒黑胡椒，開吃。