快手小菜醃蘿蔔

快手小菜醃蘿蔔以蘿蔔為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：快手小菜醃蘿蔔
• 分類：冷盤，小菜，醃，醬，蘿蔔
• 主要食材：蘿蔔，乾辣椒

用料

材料

蘿蔔

乾辣椒

#輔料

鹽

醋

醬油

糖

香油

做法

1. 白蘿蔔切片'撒鹽'醃製半小時'擠水~乾辣椒切絲~醬油'糖'香油'醋'再加少許鹽'拌勻倒入'調料量根據自己口味調整'喜歡酸甜的的'醋和糖加多點'喜歡鹹香的醬油和鹽稍多喔~最後加香油'口味油潤香醇的重點喔'撒辣椒絲'醃製1-2天'中間攪拌一兩次~ok'