基本介紹
- 中文名:快手奶油蘑菇面
- 主要食材:蘑菇,黃油
- 分類:面
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蘑菇 | 8-9個 |
黃油 | 28克(2大匙) |
黑胡椒粒 | 1小匙(按自己口味) |
水 | 半杯 |
水澱粉 | 1小匙粉(額外用水調一點) |
淡奶油 | 2大匙 |
鹽 | 1小匙(按自己口味) |
糖 | 1/2小匙(調鮮味) |
乾歐芹(點綴) | 一小簇 |
乾百里香(點綴) | 一小撮 |
做法
1. 洗淨去根。面(可以同時做):燒水煮麵,煮好面瀝乾待用 | |
2. 切片,有大根的話我也會切片放進去 | |
3. 中大火化黃油 | |
4. 黃油差不多化了的時候撒入黑胡椒粒 | |
5. 放入蘑菇炒幾下後加水,淡奶油,蓋上鍋蓋2-3分鐘 | |
6. 加入水澱粉調勻 | |
7. 滾了以後就綢了,加鹽加糖調味 | |
8. 澆在煮好的面上,撒上香料點綴即可 |