基本介紹
- 中文名：快手奶油蘑菇面
- 主要食材：蘑菇，黃油
- 分類：面
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蘑菇 | 8-9個 |
黃油 | 28克（2大匙） |
黑胡椒粒 | 1小匙（按自己口味） |
水 | 半杯 |
水澱粉 | 1小匙粉（額外用水調一點） |
淡奶油 | 2大匙 |
鹽 | 1小匙（按自己口味） |
糖 | 1/2小匙（調鮮味） |
乾歐芹（點綴） | 一小簇 |
乾百里香（點綴） | 一小撮 |
做法
1. 洗淨去根。面（可以同時做）：燒水煮麵，煮好面瀝乾待用 |  |
2. 切片，有大根的話我也會切片放進去 |  |
3. 中大火化黃油 |  |
4. 黃油差不多化了的時候撒入黑胡椒粒 |  |
5. 放入蘑菇炒幾下後加水，淡奶油，蓋上鍋蓋2-3分鐘 |  |
6. 加入水澱粉調勻 |  |
7. 滾了以後就綢了，加鹽加糖調味 |  |
8. 澆在煮好的面上，撒上香料點綴即可 |  |
