快手南瓜粥

快手南瓜粥

基本介紹

  • 中文名:快手南瓜粥
  • 主要食材:南瓜,大米
  • 分類:粥
用料,做法,

用料

材料
用量
南瓜
250g-300g
大米
50g
花生
20-30顆
牛奶
淡奶油
糖、鹽

做法

1. 南瓜去瓤洗乾浄,切成小丁,放在鍋里蒸半小時,看過的都知道,張亮大廚特別提示過:南瓜用水煮甜味會跑掉,用蒸的可以hold住甜味。
快手南瓜粥

2. 蒸南瓜的同時,可以選配料了,我選的是大米(也可用糯米)和花生,都需要提前用水泡半小時以上。推薦一定要加花生,會讓做出來的粥很香!
快手南瓜粥

3. 選擇性的加入牛奶、淡奶油,加多少大家按自己喜好,我一般就加少半盒牛奶
快手南瓜粥

4. 蒸好的南瓜,泡好的大米、花生,牛奶等放入豆漿機,加入沸水。水加到900ml,打出來的粥比較稠,加到1100ml以上,出來的會稀一些,我個人喜歡稀一點噠
快手南瓜粥

5. 啟動豆漿機,選"五穀",出鍋後加一點點鹽,很提味,糖的話按個人喜好,加不加都行
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6. 上面的是水加到1200ml做出來的,下面那張是水加到900ml的
快手南瓜粥

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