心腦血管病精品藥膳60種

《心腦血管病精品藥膳60種》是2011年鄭州大學出版社出版的圖書，作者是彭銘泉。

基本介紹

• 書名：心腦血管病精品藥膳60種
• 作者：彭銘泉
• 頁數：64
• 出版社：鄭州大學出版社
• 出版時間：2011-4-1

圖書基本信息

作　者：彭銘泉　主編

出 版 社：鄭州大學出版社

出版時間：2011-4-1

版　次：1

頁　數：64

字　數：71000

印刷時間：2011-4-1

開　本：32開

紙　張：膠版紙

印　次：1

I S B N：9787564503130

包　裝：平裝

圖書內容簡介

本書是中國現代藥膳學的開拓者彭銘泉和其傳承入彭年東的心血之作，在介紹了心腦血管病的分類及飲食宜忌的基礎上，以彩照和文字一一對應的形式介紹了60種有關心腦血管病藥膳的配方、製作、功效和適應證。本書可謂是心腦血管病病友養生和康復的好幫手。

圖書章節目錄

概述

心腦血管病精品藥膳

1.紅杞燒青筍

2.海藻燉香菇

3.冰糖燉雙耳

4.菊花山楂決明

5.核桃炒芹菜

6.玉米須金龜

7.黑木耳甜粥

8.西芹炒魷魚

9.山藥燒草魚

10.山藥鹵豬肚

11.首烏煮豬肝

12.山藥芝麻粥

13.山藥茯苓粥

14.黃芪燉鵪鶉

15.黃精鹵大排

16.山藥蒸鯇魚

17.山藥燉兔肉

78.荸薺燉仔鴨