心型麵包煎蛋

基本介紹

• 中文名：心型麵包煎蛋
• 主要原料：粗糧麵包片、小西紅柿、黑芝麻
• 適宜人群：一般人
• 配料：雞蛋、鹽、胡椒粉

原料

粗糧麵包片、小西紅柿、黑芝麻、雞蛋、鹽、胡椒粉。

烹飪

1、將麵包用心形磨具將心挖出待用；

2、鍋內放入少許橄欖油；

3、將麵包煎至一面微酥；

4、把雞蛋清小心的倒在麵包中間心形的鏤空裡面；

5、小火慢煎一分鐘待凝固將鹽、胡椒粉均勻的撒在雞蛋清上；

6、再把蛋黃輕輕放入直到麵包內的雞蛋成形即可，心形麵包內心也煎一下（當然如果你喜歡吃嫩一點的不必煎的時間過長）撒入黑芝麻點綴，放上聖女果。

貼士

煎好的小麵包再配上蔬菜沙拉和優酪乳或者自己喜歡的牛奶才是正經的健康早餐。