心型水果泡芙

心型水果泡芙，食品。

食材明細

1份的材料

泡芙材料：

黃油 30克

水 40ml

鹽

麵粉（普通的） 35克

全蛋 1個

泡芙餡材料：

蛋黃 1個

糖 25克

麵粉（普通） 5克

牛奶 100ml

黃油 5克

香草精 2滴

做法

1水，黃油，糖，鹽加熱至沸。

2改小火，加入過篩的麵粉，快速拌勻，關火。

3分3次加入全蛋拌勻，每次要完全拌勻，再加入。

4裝入裱花袋，用中號裱花嘴，裱在烤盤上。

5 180度中層，30分鐘，中間絕對絕對不能開烤箱門。

6 切開，下層裱上泡芙餡，放上水果。

7用多餘的料做了點小裝飾，可惜有點烤焦了。

8用少許餡料把裝飾物粘上去，灑上些糖粉，完成嘍。