徽州烘青，產於安徽黃山市歙(she)縣的長垓村，長標村、璜田村、天堂村、巨川鄉，街口鎮及徽州區豐樂河上游的條形烘青綠茶。因產地不同，歷史上有街源烘青、北源烘青之稱。《歙縣誌》載，明代就有烘青茶的生產和銷售。
基本介紹
- 中文名：徽州烘青
- 產地：安徽黃山市
- 出處：歙縣誌
- 性質：烘青綠茶
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徽州烘青製作工藝
採摘一芽二三葉，經殺青、揉捻、烘焙製成。
徽州烘青品質
分六級12等。條索完整，滋味醇和，耐沖泡。毛茶具有良好的吸附香氣的能力，且茶味與花香調和性好，故主要用作高檔花茶之素坯。
地圖信息
地址：安徽省黃山市徽州區濱河北路
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