徹膳

徹膳，字亦作撤膳，撤去膳食也。

基本介紹

• 中文名：徹膳
• 拼音：chè shàn
• 出處：《大戴禮. 保傅》
• 類型：名詞

簡介

《大戴禮. 保傅》：

殷為天子，三十餘世，而周受之。周為天子，三十餘世，而秦受之。秦為天子，二世而亡。人惟非甚相遠也，何殷周有道之長，而秦無道之暴，其故可知也。

古之王者，太子乃生，固舉之禮，使士負之，有司齋，夙興端冕，見之南郊，見之天也。過闕則下，過廟則趨，孝子之道也。故自為赤子時，教固以行矣。昔者，周成王幼，在襁褓之中，召公為太保，周公為太傅，太公為太師。保，保其身體；傅，傅其德義；師，導之教訓，此三公之職也。於是為置三少，皆上大夫也，曰少保、少傅、少師，是與太子宴者也。

注釋

1. 齋，肅也，敬也。

2. 端冕。端，正也。

3. 過闕則下。闕音鵲，說文：門觀也。天子兩闕，兩闕即兩觀，觀音灌。諸侯一闕。用於張貼發布法令之處。過闕則下車，示畏也。

4. 趨。疾行曰趨，疾趨曰走。

5. 周成王，姬誦，周武王之子。武王崩，成王幼，周公負成王，南面，以令諸侯。

6. 召公，姬奭。召音邵，今之邵姓，召公之後也。《詩. 召南》，美召公之詩也。

7. 周公，姬旦，文王之子、武王之弟、成王之叔父。《詩. 周南》，美周公之詩也。

8. 太公，姜太公，又曰大公，又曰呂望，又曰姜望。以其為師之、上之、父之，又曰師尚父，《大雅. 大明》：維師尚父，時維鷹揚。

故孩提，三公三少，固明孝仁禮義，以導習之也。逐去邪人，不使見惡行。於是比選天下端士，孝悌閒博有道術者，以輔翼之。使之與太子居處出入，故太子乃目見正事，聞正言，行正道，左視右視前後，皆正人。夫習與正人，居不能不正也。猶生長於楚，不能不楚言也。故擇其所嗜，必先受業，乃得當之。擇其所樂，必先有習，乃得為之。孔子曰：少成若天性，習貫之為常。此殷周之所以長有道也。

【注釋】

1. 道術，道述也。術音述，孔子“信而好古，述而不作”。《周易. 說卦》：立天之道，曰陰與陽；立地之道，曰柔與剛；立人之道，曰仁與義。

及太子少長，知妃色，則入於國小。小者，所學之宮也。學禮曰：帝入東學，上親而貴仁，則親疏有序，如恩相及矣。帝入南學，上齒而貴信，則長幼有差，如民不誣矣。帝入西學，上賢而貴德，則聖智在位，而功不匱矣。帝入北學，上貴而尊爵，則貴賤有等，而下不逾矣。帝入太學，承師、問道、退習，而端於太傅。太傅罰其不則。而達其不及。則德智長，而理道得矣。此五義者，既成於上，則百姓黎民，化於下矣。學成治就，此殷周之所以長有道也。

【注釋】

1. 妃，配也，匹也。

2. 上親而貴仁。上，尚也，崇尚也。以親為崇，以仁為貴。

3. 上齒而貴信。齒，牙齒，喻排列也。《論語. 顏淵第十二》：子貢問政，子曰：足食、足兵，民信之矣。子貢曰：必不得已，而去於斯，三者何先？曰：去兵。子貢曰：必不得已，而去於斯，二者何先？曰：去食。自古皆有死，民無信不立。

4. 民不誣，民不欺上。

5. 匱，乏也。

6. 逾，僭越。

7. 則，法也，經也，常也。

8. 理，樹紋也。文理順其自然，則得道也。

9. 輯，集也。

及太子既冠成人，免於保傅之嚴，則有司過之史，有虧膳之宰。太子有過，史必書之。史之義，不得不書過。不書過，則死。過書，而宰徹去膳。夫膳宰之義，不得不徹膳。不徹膳，則死。於是有 進善之旌，有誹謗之木，有敢諫之鼓。瞽史誦詩，工誦正諫，士傳民語，習與智長，故切而不攘，化與心成。故中道若性，是殷周所以長有道也。

【注釋】

1. 冠，成人之儀也，男子二十而冠。《禮記. 檀弓》：幼，名；冠，字；五十以伯仲，死謚，周道也。

2. 嚴，戒也。

3. 司過之史。司，職掌。過，過失、錯誤。執掌過失之史官。

4. 虧膳之宰。虧膳，減膳也。宰，官也。

5. 徹膳，撤去膳食也。

6. 進善之旌，進上好的建議。

7. 誹謗之木，堯立，人民提建議之處。

8. 敢諫之鼓，有諫諍，則鳴鼓。

9. 瞽，盲樂師。古者，有采詩之官，瞽則歌詩。

10. 工，百工。百工獻藝，天子觀之，以察民風之侈儉。