德式雜菜色拉

德式雜菜色拉是一道由青椒、蘆筍等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：德式雜菜色拉
• 材料：蘆筍、青椒、紅椒
• 注意事項：可根據季節增減材料的品種
• 做法：蘆筍取筍尖等
• 類型：菜餚
• 拌汁：油醋汁

材料：

蘆筍、青椒、紅椒、黃椒、櫻桃番茄、刀豆、紫椰菜、洋蔥、小紅蘿蔔、混合生菜、油醋汁

做法：

(1)蘆筍取筍尖，青椒、紅椒、黃椒、紫椰菜、洋蔥切成條或絲，櫻桃番茄一剖二，小紅蘿蔔切成片。

(2)刀豆與蘆筍一起入開水中焯熟。

(3)將上述材料混合，拌入油醋汁。

(4)裝盆時，用混合生菜墊在下面，將拌好的蘆筍等堆放在上面即可。

注意事項：

可根據季節增減材料的品種。