德式紅豆翻糖月餅

基本介紹

• 中文名：德式紅豆翻糖月餅
• 主要食材：紅豆，蜂蜜
• 分類：甜點，早餐，零食，月餅

用料

材料

紅豆

蜂蜜

黃油

酥皮

翻糖

做法

1. 紅豆高壓鍋壓15分鐘，加點水和蜂蜜黃油用料理棒打成泥
2. 這裡偷懶直接用超市買的酥皮Blaetterteig，味道也很好，化凍後切成幾等份包上豆沙餡後放入烤箱180度10-15min就烤好了
3. 準備好按壓模具，這裡有用到小花和星星，其他是博主用剪刀自己剪的。把擀好的翻糖皮小心的覆蓋到做好並已經放涼的月餅上，包裹好後掐去多餘的糖皮
4. 做好的小花星星月亮神馬的背面沾點水，然後一樣一樣往上擺就行了。簡單吧！