《微醺之美：葡萄酒賞味筆記》是2020年2月中信出版集團、中信出版社聯合出版的圖書，作者是林殿理。
基本介紹
- 書名：微醺之美：葡萄酒賞味筆記
- 作者：林殿理
- 出版社：中信出版集團、中信出版社
- 出版時間：2020年2月
- 頁數：280 頁
- 定價：68 元
- 開本：32 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787521712773
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《微醺之美》是一本親近酒世界的入門讀物，趣味葡萄酒知識百科。附贈專屬葡萄酒品飲手冊，幫助我們建立自己的葡萄酒感受體系。國際葡萄酒大賽評審林殿理，以輕鬆詼諧的行文方式，為初學者解讀所有會感到疑惑的葡萄酒知識——什麼樣年份可以稱之為“好年份”？如何選擇選擇一款適合自己口味的葡萄酒？傳統悠久、產區分級嚴格的法國、義大利、西班牙等國家，與 “新世界”產區的釀酒風格有哪些不同？享用中餐各大菜系，如北京的烤鴨、滬菜的清炒河蝦仁、粵菜的燒臘、川菜的宮保雞丁時，有哪幾款葡萄酒是絕配？《微醺之美》也將帶領你尋訪世界美酒之鄉：在西班牙的里奧哈產區，感受葡萄酒質樸無華但堅韌無比的生命力；在澳大利亞獵人谷，品鑑輕盈細緻的紅酒風格；在義大利皮埃蒙特，驅車遍訪酒莊，探索“酒藝復興”之旅……
本書將帶領你探索葡萄酒的奇妙世界——開啟一瓶葡萄酒，等它慢慢醒來，述說來自過往時空里關於陽光、水和土壤的奧秘，體驗微醺之美。
圖書目錄
第一章 葡萄酒紙上講堂
你的年份好不好？
我能愛你多少年？
葡萄酒的異國“婚姻”
委屈一下，大廚！
葡萄酒的杯具
葡萄酒兵器譜
酒標的挑戰
木頭湯，愛不愛？
你屬木，還是屬金？
醒不醒，有關係！
猜酒
味道的記憶
品酒練功法
買酒
酒窩
樂讀葡萄酒
第二章 聞香識美酒——名酒列傳
香檳！香檳
熱不死的葡萄酒
跨越百年的瓊漿——澳大利亞強化酒
甜滋滋的液體黃金——貴腐酒
與雷司令的一見鐘情
你喝過合法的甜白葡萄酒嗎？
何時改喝勃艮第？
第三章 醉八卦——葡萄酒世界的趣味話題
玩物喪志，品酒勵志！
打造傳奇名莊
逢“酒”作戲
當愛神遇上酒神
葡萄酒愛情遺物
節能減碳的品酒新概念
容易混淆的葡萄酒健康常識
驚天大逆轉
葡萄酒教父，還是獨裁者？
酒男生涯苦與樂
侍酒師
酒展攻略
拉菲？
葡萄酒也可以投資？
波爾多的中國大發年
釀酒人的牛脾氣
第四章 帶一瓶美酒去旅行——親歷各國酒鄉
激情獨舞西班牙
西班牙的驕傲——里奧哈
愛玩的澳大利亞釀酒人
到獵人谷獵好酒
義大利人的G點
義大利的“酒藝復興”之旅
尋訪巴貝拉的故鄉
加州陽光下，葡萄成熟時
在夏布利遇見侏羅紀化石
葡萄酒國首都朝聖之旅
