微笑天使藍莓慕斯

基本介紹

• 中文名：微笑天使藍莓慕斯
• 主要食材：雞蛋，蛋糕油
• 分類：慕斯

用料

材料	用量
雞蛋	白糖
蛋糕油	麵粉
泡打粉	清油
牛奶
藍莓果餡	優酪乳
牛奶	奶油
魚膠粉

做法

1. 首先將雞蛋。白糖。蛋糕油。倒入打蛋機里。。。攪拌均勻。。。成蛋糊狀。。。

2. 再把麵粉和泡打粉。。。倒入以上攪勻的原料中。。。混合打發。。。成麵糊狀。。。

3. 最後再將牛奶和清油。。。倒入打發的麵糊中。。。攪拌均勻。。。將其倒入烤盤均勻的抹平。。。放入預熱好的烤箱中。。。烤二十分鐘後取出放涼。。。這就做好了香軟的蛋糕胚咯。。。

4. 把牛奶。優酪乳和藍莓果餡混合攪勻。。。加入打發的奶油攪拌均勻。。。再將隔水加熱的魚膠倒入以上混合物里。。。攪拌均勻。。。製成藍莓慕斯餡料。。。

5. 最後將做好的慕斯料倒入烤好放涼的蛋糕胚上鋪平抹勻。。。放入冰櫃冷凍兩個小時。。。取出切塊。。。在表面裝飾朱古力和水果。。。就可以品嘗自己親手做的微笑天使藍莓慕斯咯。。。呵呵(^_^)