微生物危險性評估的原理和指南

《微生物危險性評估的原理和指南》是2008年4月1日實施的一項中國國家標準。

基本介紹

• 中文名：微生物危險性評估的原理和指南
• 外文名：Principles and guidelines for the conduct of microbiological risk assessment
• 標準號：GB/Z 21235-2007
• 標準類別：衛生

編制進程

2007年10月29日，《微生物危險性評估的原理和指南》發布。

2008年4月1日，《微生物危險性評估的原理和指南》實施。

起草工作

主要起草單位：中國標準研究中心 、中國疾病控制中心營養所等 。

主要起草人：楊麗 、劉文 、劉秀梅 、計融等 。