微波荷包蛋

微波荷包蛋是一道由雞蛋等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：微波荷包蛋
• 工具：微波爐
• 主料：雞蛋
• 配料：油

特色

用微波爐來煎荷包蛋，好吃又省事，用的油少更健康。

用料

雞蛋1枚； 油1茶匙（5ml）；鹽1克

做法

1、取一個適用於微波爐的小器皿，倒入油，用油刷刷均勻。

2、將雞蛋磕入器皿中，用牙籤在蛋黃和蛋白表面戳幾個小孔，撒上鹽。

3、將器皿放入微波爐中，以900瓦（或高火）火力加熱45秒即可。

小貼士

1、如果家中沒有油刷，可以輕微搖動微波爐器皿，使油均勻覆蓋內部表面。

2、在雞蛋的表面戳孔，是為了防止雞蛋在加熱過程中爆裂。

3、也可以不在雞蛋表面撒鹽，待荷包蛋煎好後，滴少量生抽在蛋上，也很好吃。

4、可適量延長一點時間，以使荷包蛋的熟度適合個人的口味。

5、為了以防萬一（仍然有爆裂）及保持爐腔清潔，請在加熱前加蓋！