用料中提到的蔬菜可以根據自己和家人的喜愛隨意添減。 用微波爐烹調蔬菜一定要注意控制好時間，時間太長，蔬菜變得軟爛或太柴，口感就不好了。
基本介紹
- 中文名：微波羅漢齋
- 主要食材：乾香菇，荷蘭豆，菜花，花椰菜，櫻桃，西紅柿，玉米筍，白蘑菇
- 口味：清香可口
- 輔料：蒜碎，大蔥碎
- 調料：蚝油，鹽，油
主要食材,
主要食材
: 蔬菜(蔬菜食品)類 菜系: 微波爐菜 把多種蔬菜混合烹調，不僅色彩漂亮，還可以讓家人獲得多種維生素(維生素食品)。
乾香菇(香菇食品) 20g 荷蘭豆 80g菜花 100g花椰菜 100g櫻桃西紅柿 50g玉米筍 50g白蘑菇 30g 蚝油(油食品) 1湯匙(15ml)蒜碎 1湯匙（15g）大蔥碎 1湯匙（15g）油 3湯匙（45ml）鹽 1茶匙（5g）乾香菇用溫水泡軟，去蒂清洗乾淨。菜花和花椰菜清洗乾淨，分成小朵。櫻桃西紅柿洗淨後從中間分開。荷蘭豆擇洗乾淨。白蘑菇清洗乾淨後切片。 取一個微波爐適用的容器，放入油，大蔥碎和蒜碎，以900瓦火力加熱2分鐘爆出香味。取出容器放入菜花、花椰菜、香菇和蚝油攪拌均勻，放回微波爐以900瓦火力加熱3分鐘。 取出容器，放入備好的白蘑菇片、玉米筍，荷蘭豆、櫻桃西紅柿，調入鹽攪拌均勻，蓋上蓋子放入微波爐以900瓦火力再加熱2分鐘即可。
