微波紫薯燕麥蛋糕

微波紫薯燕麥蛋糕，以紫薯君、燕麥君為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：微波紫薯燕麥蛋糕
• 分類：微波爐，蛋糕，簡單
• 主要食材：紫薯君，燕麥君

用料

材料	用量
紫薯君	1隻
燕麥君	3勺
麵粉	2勺
雞蛋	2隻
牛奶	適量
糖、油	適量

做法

1. 首先，把紫薯對切，放進微波爐或蒸鍋加熱煮熟，然後皮剝掉放進塑膠袋或食品袋，使勁捏吧～
2. 被捏碎的紫薯放進碗裡，先加入少量牛奶稀釋一下，接著加入燕麥攪拌，再把麵粉，糖和食用油放入，攪拌，幹了加點牛奶
3. 全蛋放進無水無油的容器里用打蛋器打發，小竅門：容器放在盛有溫水的盆里打發更容易喔！
4. 打發的雞蛋先放一點在紫薯泥里，攪拌均勻，讓紫薯泥更濕潤順滑
5. 把紫薯泥倒回打發的雞蛋中，切拌均勻，不要過度攪拌以免雞蛋消泡喔
6. 放進微波爐高火加熱4—5分鐘，然後就趁熱享用吧！