微波版香脆薯片

微波版香脆薯片是由土豆、黑胡椒粉等主要食材製作的一道菜。

基本介紹

• 中文名：微波版香脆薯片
• 外文名：Microwave version crispy potato chips
• 主料：土豆
• 步奏：4步

準備食材

、鹽、黑胡椒粉、食用油。

製作過程

1、土豆去皮，切薄片，越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分鐘，把土豆的一些澱粉洗掉，控乾水分。

2、如果表面還有水分，就用廚房用紙，把土豆片兩面吸乾。

3、準備一個盤子，在盤子裡加上油、鹽、黑胡椒粉。把土豆片兩面都粘上油和黑胡椒粉。

4、把土豆片平放在微波爐裡面的玻璃轉盤裡，高火，轉2分鐘，再翻面，繼續轉2分鐘。這樣反覆3次即可，冷涼之後，口感很香脆。

友情提醒

1、黑胡椒可以換成其他的調味，如辣椒粉，孜然粉等，喜歡什麼口味的自己定吧哈。

2、各家的微波爐功率不太一樣，第一次做的時候可以在旁邊看著點，如果糊了就減少轉的時間，如果不脆就適當延長些時間，靈活掌握哈。我看到的做法是每次轉3分鐘，我按照這個第一次就烤糊了，後來才減少到2分鐘的。