微波爐版牙籤肉是以適量醬油，適量鹽，適量白糖，適量料酒，適量老抽，適量生粉，適量蔥，適量姜，4個雞腿肉為主要食材做成的一道美食。
基本介紹
- 中文名：微波爐版牙籤肉
- 主要食材：雞腿肉
- 調料：鹽，白糖，料酒，老抽，生粉
- 所需廚具：微波爐
簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
簡介
牙籤肉很好吃，天氣很熱又不想再去廚房油炸的話，就用微波爐烤牙籤肉，嘗嘗味道也很好吃的。
用餐人數：1-2人
食材
主料
4個雞腿肉
配料
適量醬油
適量鹽
適量白糖
適量料酒
適量老抽
適量生粉
適量蔥
適量姜
製作步驟
1、雞腿肉解凍洗淨。2、將肉用刀拍幾下然後剔骨。3、雞肉切成小塊，蔥切段，姜切片。4、將所有調料放入雞肉里攪勻。5、放入適量生粉抓勻，醃15分左右。6、牙籤用開水燙一下。7、把肉用牙籤穿起來，碼入微波爐適用的盤子內，中間要留有空隙。8、放入微波爐高火微2分。9、取出翻面。10、在微2分。11、微波爐版牙籤肉就做好了。
小貼士
1、雞肉醃的時間越長越入味；
2、肉碼盤時要留有空隙，防止粘連；
3、微波爐依個人所定。
