微波爐抹茶蛋糕，以雞蛋、白砂糖為主料的食品。
材料 | 用量 |
雞蛋 | 1隻 |
白砂糖 | 6平勺 |
麵粉 | 1大勺 |
抹茶粉 | 適量 |
1. 蛋黃蛋清分離，蛋清分次加白砂糖打發。 | |
2. 蛋黃中加入麵粉拌勻，再加入打發的蛋白拌勻。 | |
3. 加入適量抹茶粉拌勻，讓麵糊變成淺淺的綠色。（淺淺的綠色抹茶味已經非常濃！千萬不要相信外面抹茶蛋糕的翠綠色！都是騙人的！ | |
4. 微波爐叮30-45秒。（一個cupcake的時間，用蛋糕模時間會更久 | |
5. 吃！！！ |  |
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