微波土豆泥

微波土豆泥是由中型土豆、淡奶油等製作的食物，製作時間30-45分鐘。

基本介紹

• 中文名：微波土豆泥
• 主要食材：中型土豆，淡奶油
• 輔料：胡蘿蔔、黑胡椒碎
• 烹飪時間：30-45分鐘

原料

中型土豆2個（約400g）、淡奶油（或牛奶）150ml、西式火腿50g、胡蘿蔔60g、黑胡椒碎2g、鹽1茶匙（5g）

做法

1.土豆洗淨去掉外皮，切成小塊。西式火腿切成碎粒。胡蘿蔔也切成與西式火腿同等大小的碎粒，放入滾水中氽燙1分鐘，撈出，瀝乾水分備用。

2.將切好的土豆塊放入一個適用於微波爐的容器中，再加入淡奶油（或牛奶，量以剛剛沒過土豆塊為宜），然後將容器移入微波爐中，以900瓦（或高火）火力加熱5分鐘，取出，用勺背碾土豆塊，如果能毫不費力地碾成泥，則證明可以了，如果不行則需要把容器放回微波爐繼續加熱3—5分鐘。

3.將加熱好的土豆塊中加入西式火腿碎粒、胡蘿蔔碎粒，調入黑胡椒碎和鹽，攪拌均勻就可以吃了。