《微乳化技術及套用》是1999年中國輕工業出版社出版的圖書。
基本介紹
- ISBN：9787501922239
- 頁數：442
- 定價：35.00
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版時間：1999-02
- 裝幀：平裝
作品目錄
第一章 乳狀液、膠團溶液和微乳液
1.1 乳狀液
1.1.1 概述
1.1.2 乳狀液的形成
1.1.3 乳狀液的穩定性
1.1.3.1 乳狀液的不穩定過程
1.1.3.2 表面活性劑的作用
1.1.4 親水－親油平衡（HLB）理論
1.1.4.1 HLB值
1.1.4.2 HLB溫度
1.1.4.3 HLB組成
1.2 膠團溶液
1.2.1 含水膠團溶液
1.2.1.1 雙親分子的聚集和臨界膠團濃度（cmc）
1.2.1.2 影響cmc的因素
1.2.1.3 膠團的大小、結構和形狀
1.2.1.4 膠團形成熱力學
1.2.1.5 混合膠團
1.2.2 非極性溶劑中的膠團
1.2.2.1 反膠團
1.2.2.2 膠團化的影響因素
1.2.2.3 水的增溶
1.3 微乳液
1.3.1 概述
1.3.2 微乳體系的結構測定
1.3.3 微乳液的形成、結構和穩定性
1.3.3.1 微乳液的形成機理
1.3.3.2 雙重膜理論
1.3.3.3 幾何排列理論
1.3.3.4 R比理論
1.3.4 微乳液形成熱力學
參考文獻
第二章 微乳體系的相行為
2.1 多相共軛與相圖
2.1.1 三組分體系的相圖
2.1.2 微乳體系的類型（WinsorI～Ⅲ 型）
2.1.3 三相區的出現及微乳類型的轉變
2.1.4 四組分體系的相圖
2.1.5 多組分體系的擬三元相圖
2.1.6 其它類型的相圖
2.2 微乳體系的微結構
2.2.1 型和Ⅱ型體系的微結構
2.2.2 ⅡⅠ型體系的結構
2.2.3 微乳體系的動態結構
2.3 相轉變所伴隨的物理化學性質變化
2.3.1 相體積和增溶
2.3.2 界面張力
2.3.3 電導率
2.3.4 粘度
2.3.5 普通乳狀液的穩定性
2.4 最佳狀態
參考文獻
第三章 微乳體系的配方設計
3.1 離子型表面活性劑體系
3.1.1 單變數變化與相轉變
3.1.1.1 親水作用改變
3.1.1.2 親油作用改變
3.1.1.3 親水、親油作用同時改變
3.1.1.4 水/油比與熵效應
3.1.1.5 液晶相向各向同性相的轉變
3.1.2 補償變化與相行為
3.1.2.1 親油作用補償變化
3.1.2.2 親水作用補償變化
3.1.2.3 親水/親油作用補償變化
3.1.2.4 加醇與親水/親油作用補償
3.1.2.5 配方變數間的相關性
3.1.3增溶作用
3.1.3.1 補償變化與增溶
3.1.3.2 提高增溶能力
3.2 非離子表面活性劑體系
3.2.1 單變數變化與相行為
3.2.2 補償變化
3.2.2.1 親水作用補償
3.2.2.2 親水/親油作用補償
3.2.2.3 加入醇補償親水或親油作用變化
3.2.2.4 表面活性劑濃度/EON補償
3.2.2.5 變數間的相關公式
3.2.3 增溶作用
3.2.3.1 補償變化與增溶
3.2.3.2 影響增溶的因素
3.3 混合表面活性劑體系
3.3.1 理想混合：非離子/非離子體系
3.3.2 非理想混合：陰離子/非離子體系
3.3.3 非理想混合：陰離子/陽離子體系
參考文獻
第四章 微乳液物理性質的套用
4.1 油藏化學中提高原油採收率
4.1.1 驅油原理
4.1.2 界面張力
4.1.3 用注入微乳液的方法提高原油採收率
4.1.4 最佳鹽度
4.2 微乳液膜
4.2.1 乳液液膜
4.2.2 微乳液膜
4.3 微乳農藥
4.3.1 表面活性劑在農藥配製中的作用
4.3.2 表面活性劑在農藥傳輸過程中的作用
4.3.3 微乳農藥的效用
4.3.4 新的趨勢
4.4 食品工業中的微乳液
4.5 微乳用於保護生態和改善環境
4.5.1 土壤修復
4.5.2 微乳燃料
4.6 微乳洗滌液
4.7 微乳化妝液
4.8 其它領域中微乳的套用
4.8.1 塗料工業
4.8.2 織物染整
4.8.3 皮革助劑
參考文獻
第五章 微乳液作為反應介質
5.1 引言
5.2 微乳用於有機合成
5.2.1 克服試劑的不相容問題
5.2.2 微乳催化
5.2.3 對區域選擇性的影響
5.3 微乳聚合
5.3.1 W/O型微乳中的聚合
5.3.2 O/W型微乳中的聚合
5.3.3 Wins0rI型微乳中的聚合
5.4 微乳用於生化反應
5.4.1 W/O微乳中酶的活性
5.4.2 溶劑的選擇
5.4.3 表面活性劑的影響
5.4.4 含有蛋白質的逆膠團的結構
5.4.5 脂肪酶催化合成酯
5.4.6 脂肪酶催化酯的水解
5.4.7 脂肪酶催化甘油解
5.4.8 脂肪酶催化酯交換反應
5.5 無機反應及納米反應器
5.5.1 微乳中的反應
5.5.2 納米反應器
5.6 超臨界流體微乳液
參考文獻
第六章 利用微乳技術合成新材料
6.1 合成有機材料
6.1.1 用不能聚合的表面活性劑進行微乳聚合
6.1.1.1 甲基丙烯酸甲酯（MMA）/丙烯酸甲酯（MAA）的微乳共聚
6.1.1.2 MMA/HEMA（甲基丙烯酸2－羥乙酯）
的微乳共聚
6.1.2 用可聚合的表面活性劑進行微乳聚合
6.2 合成無機材料
6.2.1 納米材料
6.2.1.1 納米粒子的結構和特徵
6.2.1.2 納米粒子的製備
6.2.2 微乳法製備納米材料
6.2.2.1 水核內超細顆粒的形成機理
6.2.2.2 實驗製備方法
6.2.3 納米材料的製備及套用
6.2.3.1 催化劑
6.2.3.2 合成鹵化銀
6.2.3.3 合成鋇鐵氧體
6.2.3.4 合成γ－Fe2O3
6.2.3.5 合成超導體
6.3 微乳凝膠
6.3.1 微乳有機凝膠（Microemulsion basedorganogels，MBG）
6.3.2 微乳無機凝膠
6.3.3 微乳有機－無機凝膠
6.4 其它方面的套用
6.4.1 納米粒子聚合物中酶的固定化
6.4.2 聚合物包覆的無機納米粒子的製備
參考文獻
1.1 乳狀液
1.1.1 概述
1.1.2 乳狀液的形成
1.1.3 乳狀液的穩定性
1.1.3.1 乳狀液的不穩定過程
1.1.3.2 表面活性劑的作用
1.1.4 親水－親油平衡（HLB）理論
1.1.4.1 HLB值
1.1.4.2 HLB溫度
1.1.4.3 HLB組成
1.2 膠團溶液
1.2.1 含水膠團溶液
1.2.1.1 雙親分子的聚集和臨界膠團濃度（cmc）
1.2.1.2 影響cmc的因素
1.2.1.3 膠團的大小、結構和形狀
1.2.1.4 膠團形成熱力學
1.2.1.5 混合膠團
1.2.2 非極性溶劑中的膠團
1.2.2.1 反膠團
1.2.2.2 膠團化的影響因素
1.2.2.3 水的增溶
1.3 微乳液
1.3.1 概述
1.3.2 微乳體系的結構測定
1.3.3 微乳液的形成、結構和穩定性
1.3.3.1 微乳液的形成機理
1.3.3.2 雙重膜理論
1.3.3.3 幾何排列理論
1.3.3.4 R比理論
1.3.4 微乳液形成熱力學
參考文獻
第二章 微乳體系的相行為
2.1 多相共軛與相圖
2.1.1 三組分體系的相圖
2.1.2 微乳體系的類型（WinsorI～Ⅲ 型）
2.1.3 三相區的出現及微乳類型的轉變
2.1.4 四組分體系的相圖
2.1.5 多組分體系的擬三元相圖
2.1.6 其它類型的相圖
2.2 微乳體系的微結構
2.2.1 型和Ⅱ型體系的微結構
2.2.2 ⅡⅠ型體系的結構
2.2.3 微乳體系的動態結構
2.3 相轉變所伴隨的物理化學性質變化
2.3.1 相體積和增溶
2.3.2 界面張力
2.3.3 電導率
2.3.4 粘度
2.3.5 普通乳狀液的穩定性
2.4 最佳狀態
參考文獻
第三章 微乳體系的配方設計
3.1 離子型表面活性劑體系
3.1.1 單變數變化與相轉變
3.1.1.1 親水作用改變
3.1.1.2 親油作用改變
3.1.1.3 親水、親油作用同時改變
3.1.1.4 水/油比與熵效應
3.1.1.5 液晶相向各向同性相的轉變
3.1.2 補償變化與相行為
3.1.2.1 親油作用補償變化
3.1.2.2 親水作用補償變化
3.1.2.3 親水/親油作用補償變化
3.1.2.4 加醇與親水/親油作用補償
3.1.2.5 配方變數間的相關性
3.1.3增溶作用
3.1.3.1 補償變化與增溶
3.1.3.2 提高增溶能力
3.2 非離子表面活性劑體系
3.2.1 單變數變化與相行為
3.2.2 補償變化
3.2.2.1 親水作用補償
3.2.2.2 親水/親油作用補償
3.2.2.3 加入醇補償親水或親油作用變化
3.2.2.4 表面活性劑濃度/EON補償
3.2.2.5 變數間的相關公式
3.2.3 增溶作用
3.2.3.1 補償變化與增溶
3.2.3.2 影響增溶的因素
3.3 混合表面活性劑體系
3.3.1 理想混合：非離子/非離子體系
3.3.2 非理想混合：陰離子/非離子體系
3.3.3 非理想混合：陰離子/陽離子體系
參考文獻
第四章 微乳液物理性質的套用
4.1 油藏化學中提高原油採收率
4.1.1 驅油原理
4.1.2 界面張力
4.1.3 用注入微乳液的方法提高原油採收率
4.1.4 最佳鹽度
4.2 微乳液膜
4.2.1 乳液液膜
4.2.2 微乳液膜
4.3 微乳農藥
4.3.1 表面活性劑在農藥配製中的作用
4.3.2 表面活性劑在農藥傳輸過程中的作用
4.3.3 微乳農藥的效用
4.3.4 新的趨勢
4.4 食品工業中的微乳液
4.5 微乳用於保護生態和改善環境
4.5.1 土壤修復
4.5.2 微乳燃料
4.6 微乳洗滌液
4.7 微乳化妝液
4.8 其它領域中微乳的套用
4.8.1 塗料工業
4.8.2 織物染整
4.8.3 皮革助劑
參考文獻
第五章 微乳液作為反應介質
5.1 引言
5.2 微乳用於有機合成
5.2.1 克服試劑的不相容問題
5.2.2 微乳催化
5.2.3 對區域選擇性的影響
5.3 微乳聚合
5.3.1 W/O型微乳中的聚合
5.3.2 O/W型微乳中的聚合
5.3.3 Wins0rI型微乳中的聚合
5.4 微乳用於生化反應
5.4.1 W/O微乳中酶的活性
5.4.2 溶劑的選擇
5.4.3 表面活性劑的影響
5.4.4 含有蛋白質的逆膠團的結構
5.4.5 脂肪酶催化合成酯
5.4.6 脂肪酶催化酯的水解
5.4.7 脂肪酶催化甘油解
5.4.8 脂肪酶催化酯交換反應
5.5 無機反應及納米反應器
5.5.1 微乳中的反應
5.5.2 納米反應器
5.6 超臨界流體微乳液
參考文獻
第六章 利用微乳技術合成新材料
6.1 合成有機材料
6.1.1 用不能聚合的表面活性劑進行微乳聚合
6.1.1.1 甲基丙烯酸甲酯（MMA）/丙烯酸甲酯（MAA）的微乳共聚
6.1.1.2 MMA/HEMA（甲基丙烯酸2－羥乙酯）
的微乳共聚
6.1.2 用可聚合的表面活性劑進行微乳聚合
6.2 合成無機材料
6.2.1 納米材料
6.2.1.1 納米粒子的結構和特徵
6.2.1.2 納米粒子的製備
6.2.2 微乳法製備納米材料
6.2.2.1 水核內超細顆粒的形成機理
6.2.2.2 實驗製備方法
6.2.3 納米材料的製備及套用
6.2.3.1 催化劑
6.2.3.2 合成鹵化銀
6.2.3.3 合成鋇鐵氧體
6.2.3.4 合成γ－Fe2O3
6.2.3.5 合成超導體
6.3 微乳凝膠
6.3.1 微乳有機凝膠（Microemulsion basedorganogels，MBG）
6.3.2 微乳無機凝膠
6.3.3 微乳有機－無機凝膠
6.4 其它方面的套用
6.4.1 納米粒子聚合物中酶的固定化
6.4.2 聚合物包覆的無機納米粒子的製備
參考文獻
