復活節嘉年華又被稱為悉尼皇家復活節嘉年華或者悉尼皇家農展會(Sydney Royal Easter Show),復活節嘉年華一年一度為期兩周, 一般由新南威爾斯州皇家農業協會(Royal Agricultural Society of New South Wales)主辦,該傳統始於1823年,維多利亞女王給與嘉年華和其主辦方皇室前綴名"Royal",該嘉年華是歷史傳統慶典,目的在於促進城市與農村之間的交流,在嘉年華上還會舉辦割羊毛比賽,牧羊犬表演等活動。
在1869年,集會地點由帕拉馬塔(Parramatta)遷到了阿爾弗雷德王子公園(Prince Alfred Park), 一直到1881年,新南威爾斯政府為皇家農業協會提供了穆爾公園( Moore Park)作為新集會地點,在那裡復活節嘉年華辦了116年。最後在1998年,集會地點遷到了悉尼奧林匹克公園(Sydney Olympic Park)位於霍姆布希灣(Homebush Bay),其原址穆爾公園被變為澳洲福克斯演播室(Fox Studios Australia),有被稱為娛樂區(The Entertainment Quarter)