復旦旅遊學集刊：文化視野下的旅遊業

基本介紹

《復旦旅遊學集刊(第5輯):文化視野下的旅遊業》由復旦大學出版社出版。

本書為復旦大學旅遊系編，執行主編為巴兆祥，海峽兩岸40餘名學者參與了此書的撰稿和修訂工作，代表作者有巴兆祥、孫雲龍、鄒光勇、馬建峰等。

巴兆祥，現任復旦大學歷史學系暨旅遊學系教授、博士生導師，旅遊管理專業負責人，歷史學系學術委員會委員，另兼上海民俗學會副會長、上海食文化研究會常務理事、上海市地方志協會理事。

文化與旅遊的發展關係緊密，如同一個硬幣的兩個面，始終相輔相成。本書分別從“休閒與休閒文化”、“文化開發與旅遊”、“旅遊消費者與旅遊地居民感知”、“旅遊經濟與城市發展”等方面，對文化視野下的旅遊業展開專題探討，希望藉此促進學術研究與旅遊產業的進一步緊密結合。

休閒與休閒文化

2休閒與自然教育——從盧梭的《愛彌兒》談起 /孫雲龍

12由休閒思潮談休閒的哲學意義和研究方法 /潘海穎

19從英國到台灣——下午茶發展歷史之初探 /張雅慈

29從世界翻出下一頁的台灣咖啡史——以美國、日本咖啡發展為例 /陳洗略

43基於上海古鎮遊客中心的休閒化探索性研究 /鄒光勇吳曉丹查愛苹

55貴陽市社區體育發展現狀與老年人保障條款的研究 /李小民加文·里德

文化開發與旅遊

70文化產業市場發展研究 /胡田餘光勝

81文化產業監管體系創新研究 /王秋霖

88文化創意產品發展趨勢之探討 /巫玫慧

96文化旅遊產業對城市品牌競爭力影響研究——以長沙市為例 /馬建峰林翠生王雅君

107歷史文化風貌區的旅遊開發與旅遊保護研究 /郭英之歐陽怡金喜永

118打造文化與旅遊融合發展的杭州典範 /周勛沈祖祥

127基於耦合模型的城市旅遊產業與文化產業協調發展研究——以南京市為例 /李南軍

140文學南京旅遊線路設計研究初探 /楊憶

157基於遊客感知的崆峒山旅遊開發策略研究 /巴兆祥王新亮

168中國佛教文化旅遊體驗研究——以上海玉佛寺為例 /李穎

旅遊消費者與旅遊地居民感知

178抓住餐旅消費者的幸福瞬間——探討餐旅幸福感中的測量點 /鄭吉宏

189空間魔法師——吸引年輕女性消費者的餐廳座位空間之探究 /郭家蓉

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旅遊經濟與城市發展

學術動態

後記