復刻版鹹食

基本介紹

• 中文名：復刻版鹹食
• 主要食材：雞蛋，麵粉

用料

材料	用量
雞蛋	倆
麵粉	那么多（到出了大概一個拳頭那么多，在蓬鬆的狀態下）
蔥	看著切
鹽	在荷蘭就照著半瓶準備吧
十三香	一丟丟～
水	水龍頭接的

做法

1. 麵粉加水 攪拌成麵糊。麵糊不用太稠。我是邊加水邊和面的 筷子攪動起來剛剛感覺到沒有太多阻力的程度吧。
2. 把雞蛋打進去 攪勻。
3. 蔥切成蔥花，良心建議多放些蔥花～ 用蔥白啊～ 蔥花倒入麵糊中 攪勻。再放十三香 一丟丟丟就行。
4. 加鹽！ 麻痹啊荷蘭這鹽實在不鹹。多放就是了。放到大概你覺得肯定齁鹹的時候。
5. 平底鍋預熱 鍋熱倒油
6. 麵糊攤在平底鍋 舀的時候要在平底鍋上迅速攤開 否則太厚不易熟 當然也不好吃=_= 時候差不多翻過來 等到顏色金黃 就差不多了～(￣▽￣)～ 大概就醬～