《從三斤半菜開始》是2006年嘉道理農場暨植物園 / 進一步多媒體有限公司出版的一本圖書，作者是江瓊珠。
基本介紹
- 作者：江瓊珠
- ISBN：9789628326723
- 頁數：124
- 定價：HK$35.00
- 出版社：嘉道理農場暨植物園 / 進一步多媒體有限公司
- 出版時間：2006
- 裝幀：平裝
內容介紹,作者介紹,
內容介紹
梁玉麒一直想吃有機蔬菜，但家居離有機農場很遠，又不願到集團式超市購買，於是遊說同區街坊，集體向有機農夫定期訂菜。目前，香港約有十多個類似的有機蔬菜共同購買小組，建立了「本地產、本地銷」的親切買賣關係，名為「社區為本有機農業」 CSA (Community Supported Agriculture)。作者江瓊珠透過訪問這些共同購買小組的消費者，發現許多年輕人即使熱切參與其中，卻嘗不出菜的真味。也許， CSA正是拯救味蕾之途。
作者介紹
江瓊珠
自由撰稿人。生於香港。曾任《中報》、《新報》、《星島日、晚報》、《壹周刊》及《蘋果日報》記者。
作品有:
《從米蘭到鑽石山──甘仔故事》（人物） 進一步多媒體有限公司
《我看不見，但……》（人物） 進一步多媒體有限公司
《是我又如何──十八位長期病患者的抗病經歷》（人物）進一步多媒體有限公司
《咖啡、茶或一本遊記》（遊記）進一步多媒體有限公司
《路上見》（遊記）進一步多媒體有限公司
《回到一個叫家的地方》進一步多媒體有限公司
《個人就是政治》(散文) 素葉出版社
