得獎英國老黑啤

得獎英國老黑啤是喬治-蓋爾有限公司(GEORGE GALE CO LTD)最著名的產品之一。

得獎英國老黑啤
PRIZE OLD ALE
1847年理查·蓋爾購買了位於霍恩迪安的‘船與鐘賓館’及其位於朴茨茅斯海軍中心和英吉利海峽附近的的附屬啤酒廠,後來在此建造了一座維多利亞格式啤酒廠。
喬治-蓋爾啤酒廠是目前漢普郡最大的獨立家族啤酒廠,它擁有130多家酒吧分散在英國的南部,蓋爾啤酒廠最著名的產品是瓶中後熟的‘得獎英國老黑啤’。
該啤酒廠主要採用富格爾酒花/戈爾丁酒花/挑戰者酒花/瑪麗斯·奧特麥芽酒花。採用傳統的木製圓形容器敞開發酵的,過去的幾十年間曾獲得無數的英國獎項。
得獎英國老黑啤濃度為23.75 P/1.095原麥芽濃度,酒精度9%。先在大罐中後熟一年,然後裝瓶,加軟木塞/貼商標。醇美/濃郁/乾爽/酒性很強,極象葡萄酒的木質酸味。是世界上最好的地窖啤酒之一,其保存期少則5年長則20年。曾獲得1992年大英啤酒節上瓶中後熟的愛爾啤酒冠軍。
喬治-蓋爾啤酒廠還生產一種叫霍恩迪安特製苦啤酒(HSB)的高級錄啤酒。霍恩迪安特製苦啤酒濃度為12.75P/1.051原麥汁濃度,酒精度4.8%。
喬治-蓋爾的啤酒一般都注重麥芽,它有著中等泡沫層及漂亮的泡沫邊,呈深赤褐色,有著淡雅的水果麥芽香及一些樹脂酒花味,是一種甜甜的帶有牛奶糖味/酒花味/麥芽味的啤酒。回味很甜,並帶有乾爽的酒花味。1994年國際釀啤賽的銀獎得主。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們