徐迅(旅遊職業學院教師)

徐迅，男，1969年出生，講師，西餐技師，浙江旅遊職業學院烹飪系專業教師。

基本介紹

• 中文名：徐迅
• 出生日期：1969年出生
• 職業：旅遊職業學院教
• 畢業院校：浙江旅遊職業學院

1989年畢業於浙江省旅遊學校飯店管理專業並留校任教，2003年畢業於寧波大學旅遊管理專業獲管理學學士學位，2005年浙江大學哲學（中國文化與旅遊）專業研究生進修班結業。現為中國烹飪協會會員、浙江省餐飲協會會員、浙江省西餐專業委員會副秘書長、浙江省旅遊飯店星評員、浙江省職業技能鑑定考評員、浙江省星級餐館檢查員。曾獲浙江省烹飪比賽西餐項目金牌，獲得“浙江省技術能手”稱號。 2007年度、2008年度兩次獲浙江旅遊職業學院“優秀教師”稱號，並獲得獎教基金獎勵。

主持《西餐工藝》院級優質核心課程的建設，參與國家旅遊局重點課題1項、參與廳局級課題2項，主持院級課題1項，參與院級課題3項，發表論文多篇，《食在浙江》、《菜餚基礎知識》副主編。先後出訪澳門、奧地利、韓國等地進行烹飪技藝交流、學習與學術研討。