徐建龍，男，漢族，1977年出生於四川綿竹，國家一級品酒師，現任四川綿王酒業公司和貴州棟樑台酒業公司的總工程師。2005年，徐建龍創立＂綿王＂系列品牌並成立四川省綿王酒業有限責任公司負責“綿王系列白酒”的運營。
基本介紹
- 中文名：徐建龍
- 民族：漢族
- 出生日期：1977年
- 職務：四川綿王酒業公司和貴州棟樑台酒業公司的總工程師
- 就職企業：四川綿王酒業公司和貴州棟樑台酒業公司
- 性別：男
- 出生地：四川綿竹
人物經歷,研究方向,主要成就,
人物經歷
徐建龍1996年～1999年服務於廣東高路華集團，負責江蘇省的售後服務工作； 1999年學習釀酒（22歲）；2001年～2003年服務於四川綿陽豐谷酒廠，負責河南省的銷售工作； 2004年拜師曾德松先生學習品酒及勾調； 2005年創立＂綿王＂系列品牌並成立四川省綿王酒業有限責任公司負責＂綿王系列白酒＂的運營；
研究方向
徐建龍先生已從事白酒生產工作20多年，一直致力於研究中國白酒的傳統釀造技藝，尤其擅長對中國濃香型白酒的古法釀造和大曲醬香型白酒的勾調。是綿酒王、錦王春、棟樑台、柳台、升龍台等品牌的酒體設計者。
主要成就
徐建龍先生一直堅持自然生態純糧釀酒，極力反對人為隨意勾兌白酒，徐先生堅持認為中國白酒是＂老酒、老工藝才是優質酒＂的保證，主張用＂長時間儲存來解決白酒的缺點＂問題，而不是人為速成勾調白酒，勾調出來的酒和用時間陳釀出來的酒完全是兩個檔次。
