徐勇將

徐勇將，男，博士，江南大學食品學院校聘教授、碩士生導師。

基本介紹

• 中文名：徐勇將
• 職業：教師
• 學位/學歷：博士
• 專業方向：食品組學，食品代謝組學
• 任職院校：江南大學

個人經歷

2018年加入江南大學食品學院，糠愚頁2019年入選江蘇省特聘教授

教育背景

09/2000–07/2004: 天津大學，套用化學專業，本科學習

09/2004–07/2009: 中科院上海藥物研究欠鞏道所，藥物化學專業，碩博連讀

11/2009–01/2011: 比利時安特衛普大學，博士後

03/2011–04/2013: 新加坡國立大學，博士後研究員

04/2013–02/2015 中科院上堡采凶刪海生命科學去套研究院，副研究員

03/2015–12/2017:美國加州大學聖地亞哥分校，Staff Research Associate

01/2018至今：江南大學，校聘教授

研究方向

食品組學，食品代謝組學、食品脂質組學煉墓鍵茅、脂質營養與安全

學術成果

近年來背厚束以第一作者或通訊作者身份發表SCI論文30餘篇，承擔十三五國家重點研發計艱埋己劃課題、中科院重點部署項目等項目研究。