後現代主義美食

後現代主義美食是指符合現代人對高速和便捷甚至個性的要求，它完全顛覆了我們以前對菜餚搭配的概念。縱觀人類的美食發展，從飲毛茹血到烹炒而食，從吃五穀雜糧到遍嘗人間百味，人類將智慧用於挖掘美味所作的探索從來沒有停止過。它依託傳統與時尚相結合的全新理念，在中西合璧的發展模式下，詮釋了健康、環保、美味、時尚的後現代主義“食尚”。

崇尚裝飾性的美食，大體上就可以稱為後現代主義的美食。　
生活不是缺少美，而是缺少發現美的眼睛。以下菜品堪稱後現代主義美食的經典，絲毫沒有江湖之風，塵世之雨的吹淋濡染。

　　

鮮果塔塔

　　後現代主義美食

後現代主義美食

蛋卷中裹著的是永遠的夏天，甜蜜繽紛變幻。

深海角螺

　　後現代主義美食

後現代主義美食

角螺咬起來，咯吱咯吱甘香有勁，透著來自無垠大海的鮮美味道，卻沒有絲毫使人敬而遠之的腥氣。

江南四喜卷

　　後現代主義美食　　江南四喜卷

後現代主義美食

四喜卷聽起來就象是日本菜的專利，這筷著打破了觀念，口中的江南，清新淡雅。

酒醉膏蟹

　　後現代主義美食

後現代主義美食

酒醉膏蟹

雲影外，水光中。蝦對蟹，鳳對龍。花香對鳥語，酒醉對茶濃。

中華多春魚

　　後現代主義美食　　中華多春魚

後現代主義美食

眼裡的風景風情足以抵擋美食本身的誘惑，清淡的口味如沐自然之風。

珍珠鱸魚

　　後現代主義美食　　珍珠鱸魚

後現代主義美食

白質黑章三四點，細鱗白口一雙鮮。春風已有真風味，想得秋風更迥然。

爆四季豆

　　後現代主義美食

後現代主義美食

爆四季豆

麥飯豆羹淡滋味，放箸處齒頰猶香。

赤酒煮豚肋

　　後現代主義美食　　赤酒煮豚肋

後現代主義美食

豬肋和紅酒加上新鮮果味的融合，浪漫的口感。

擔擔麵

　　後現代主義美食　　擔擔麵

後現代主義美食

花椒味隱隱約約，蒜味若隱若現，還有欲爬上舌尖的醋味，除了麻醬的濃香外，一切都親巧溫柔的擔擔麵。